【吃貨在路上】香港美食 附港餐飲消費攻略~

     香港的飲食選擇繁多，港式美食五花八門。除了當?shù)孛朗常愀圻€匯集了世界各地各式各樣的美食料理，西餐、日本料理、韓式燒烤、法國大餐……也是應有盡有。
    香港特色美食，主要吃四類：海鮮、茶餐廳小吃、燒臘和甜品。
海鮮
    香港地處海島，四季供應新鮮海味，加上港廚手藝精湛，到香港吃海鮮，幾乎是游客的必行之體驗。
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推薦：鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘、西貢
茶餐廳
    茶餐廳可說是香港特有的風情，融合了香港特色的西式餐飲，并發(fā)展出自己的地道文化。茶餐廳里的特色美食有云吞、蝦餃、叉燒、魚蛋、粥面河粉、蛋撻、豬扒包等，品種繁多。

      燒臘
    燒臘包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤，燒鵝、乳豬皮脆，肥美，口味略帶廣東人喜愛的甜味。深井燒鵝、花田乳鴿是其中的“老字號”。廣東人逢年過節(jié)上香拜神都會帶上乳豬，電影，電視劇開鏡也喜切乳豬圖吉利。鹵水菜式相對清淡，鹵水鵝掌、鹵水鴨腎等。
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    甜品是香港人的心頭最愛，雙皮奶、芝麻糊、芒果爽、核桃露都讓人垂涎不已，更發(fā)展出眾多百年歷史的甜品店，街頭巷尾都可見其火爆的熱賣場景。
    香港美食主要分布在尖沙咀、旺角、中環(huán)、銅鑼灣和其他地區(qū)。最著名的美食區(qū)有廟街、蘭桂坊、蘇豪SOHO、鯉魚門、南丫島、香港仔避風塘等。

香港餐飲消費指數(shù)：
    小吃如港式魚蛋這一類的一般是10元左右或以下，去茶餐廳消費飯類和面類一般是20-40元左右，港式奶茶也是10多元左右。
如何吃出一個地道的香港？
                      ——地道港式風味參考攻略
1.茶餐廳。這個不用再說了哈，大家可以看這里。
2.茶樓。品嘗各式廣東點心。在早上或午飯時間上茶樓吃點心，也就是香港人所謂的“飲茶”，是他們每天的例行習慣。這些點心份量較少、做工精致，像蝦餃、燒賣、腸粉都是可以試試的。稻香，我個人覺得更像茶樓。
3.粥粉面。各類粥品、云吞面（粉）、魚丸肉丸都是值得一試的。喜歡的朋友可以結合本文和之前介紹的文輝店進行參考。
4.涼茶甜品。如果夏天去香港，可以試試當?shù)厝讼矚g的涼茶——龜苓膏；香港的甜品店就不用說了，滿街盡是，每家都有自己的招牌甜品：除了許留山、滿記，之前介紹的義順牛奶公司，還有糖朝，以及一位香港朋友推薦的“發(fā)記”，各有特點，去香港的朋友一定要試試。
5.街頭小食。香港很多美味的街頭小食都有被媒體報道過，如果在香港街道發(fā)現(xiàn)一家人氣火爆，裝潢簡陋的小食店，走進去常常，絕對錯不了的哈~~~
6.海鮮。香港人喜歡海鮮，有人還會特地前往西貢、南丫島等海鮮集中地，在那里享用最新鮮的海鮮。當然，這個對于常住海邊的水水來說，稍欠吸引力。但對海鮮愛好者來說，香港的海鮮也絕對值得期待！