市民出外用膳的開支又要增加。大家樂、大快活及太興飲食集團等多間連鎖食肆最近相繼加價,其中大家樂本月起加價五毫至一元不等;大快活今年預料平均加價百分之三至五,部分食品本月起亦已開始加價。太興飲食集團部分的碟頭粉、麵、飯上月底更是一口氣每碟加價八元,加幅高達一成七,要以合理價錢「醫(yī)肚」確實愈來愈艱難。
大家樂發(fā)言人承認,因食材、薪金等成本上升,本月起小部分食品加價五毫至一元。另有網民發(fā)現(xiàn)除了早餐加價一元外,該公司的焗豬扒飯亦由三十八元加至三十九元,但發(fā)言人指,大部分單售焗豬扒飯售價為卅四至卅五元,晚市連飲品套餐則為卅九至四十元。不少人對大家樂於今年初將套餐飯款及餐飲分拆出售變相加價后,本月又再加價感到十分反感,聲稱要發(fā)起罷食。
網民「無劍劍客」認為大家樂「加極都有人食,系我都加,好過打劫,又無風險」。另一網民「邪釘橫輝」亦批評,「都唔明點解仲有咁多人幫襯,個價根本唔合理?!?BR> 太興碟頭飯加$8驚人
大快活發(fā)言人則表示,本月開始的新財政年度,部分食品已加價,例如雞扒滑蛋早餐加價五毫,由廿三元半加至廿四元。管理層預料今年平均加價百分之三至五,主因是租金、食材及薪酬等成本上漲,因此要調高食品收費。
至於以燒味馳名的太興飲食集團,上月底亦陸續(xù)加價,除全線店舖的燒味飯加價一至三元不等外,西灣河總店的碟頭粉、麵、飯加幅更是驚人,平均每碟加價八元,雞絲炒飯及鮮茄菠蘿斑腩飯等便由四十六元加至五十四元。美心集團則未有回覆。
香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會會長黃家和表示,今年食肆的加價潮應較去年溫和,當中食材去年平均漲價一成半,今年預料漲幅約一成,如果最低工資水平再上調,勢必進一步加重食肆的成本。
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