尋覓香港美食邂逅當(dāng)季食材——生蠔大閘蟹正當(dāng)食

3種新鮮即開生蠔

　　熟悉的香港小吃對(duì)港迷來說已是家常味，黃金周必須顛覆平凡。恰逢微涼初秋，來一場(chǎng)與當(dāng)季食材的邂逅，這一次，就要新鮮。
　　尖沙咀站
　　地點(diǎn)：九龍酒店2樓倚窗閣

　　生蠔大閘蟹正當(dāng)食
　　拜方便的交通所賜，在香港可以吃到來自世界各地的新鮮生蠔，而10月正是吃生蠔、吃大閘蟹的當(dāng)造季節(jié)。有鑒于此，即日起至11月30日，九龍酒店倚窗閣特別推出華“蠣”“蟹”逅自助晚餐，為一眾“蠔迷”“蟹迷”搜羅最鮮美的食材，讓你一次吃個(gè)夠。
　　自助餐中推出的四款生蠔，其中包括全球最優(yōu)質(zhì)及最受歡迎的法國蠔Fine de Claire，入口先咸后甜，肉質(zhì)爽口，帶有輕輕的金屬味而馀韻悠長。而大閘蟹更是選取著名的陽澄湖大閘蟹，大廚利用了簡單的烹調(diào)方法以保留大閘蟹的鮮甜；海鹽燒大閘蟹及紫蘇蒸大閘蟹甘香鮮甜，將大閘蟹的膏香原汁原味地呈現(xiàn)。