香港美食推介：3間人氣東南亞美食餐廳推薦

香港住了不少東南亞地區(qū)人士，他們把自小吃到的地道東南亞美食帶來(lái)香港，他們的聚集甚至形成小社區(qū)，好像九龍城已成為著名的小泰國(guó)，想吃泰國(guó)菜往九龍城一行準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。除了泰國(guó)菜，新加坡丶馬來(lái)西亞丶越南菜在香港也很受歡迎，好像近年香港掀起海南雞飯熱潮，亦令很多人更認(rèn)識(shí)星馬美食，想吃正宗東南亞美食，香港都有不少選擇。 

正宗新加坡美食 好時(shí)沙嗲 

好時(shí)沙嗲并非位處大街之上，雖然地理位置比較偏遠(yuǎn)，但有麝自然香，不少老饕都知道好時(shí)中心里的好時(shí)沙嗲是美味之選，更獲大眾投選為「最優(yōu)秀尖沙咀開(kāi)飯熱店」，可見(jiàn)其實(shí)力之強(qiáng)。大廚張向榮早在原址未改名為好時(shí)沙嗲的星馬菜館當(dāng)廚師，老板結(jié)業(yè)后租回原址自己當(dāng)老板，多年來(lái)堅(jiān)持學(xué)廚時(shí)的星洲風(fēng)味，餐牌供應(yīng)的都是新加坡大牌檔的招牌美食，包括幾乎每枱必點(diǎn)的串燒沙嗲丶堅(jiān)持去骨做法的海南雞飯丶加入甜豉油及新鮮蝦仁制醬來(lái)炒的星洲炒蘿卜糕，以及椰香十足的叻沙米粉，不少新加坡人嘗過(guò)后都贊是難得的新加坡住家菜風(fēng)味。

必嘗招牌菜：星洲炒蘿卜糕丶叻沙丶沙嗲串燒丶海南雞飯

食家評(píng)語(yǔ)

wongvivian86：油飯是我至愛(ài)，飯粒粒分明，不會(huì)黏在一起。很香的雞油香，但吃下去不會(huì)覺(jué)得油膩。海南雞的雞皮就有少許脂肪，有雞胸位也有雞腿位。雞腿位雞肉嫩滑，加上豉油，送飯一流。  

 爆場(chǎng)泰式家常菜 小曼谷泰國(guó)美食 

因?yàn)榫痈厶﹪?guó)人聚居九龍城，因此該區(qū)成為泰國(guó)菜館的集中地，現(xiàn)在大大小小的泰國(guó)菜館多達(dá)四五十間，其中小曼谷就是最受歡迎的泰國(guó)菜館之一。

2001年小曼谷于九龍城衙前圍道出現(xiàn)時(shí)，只是一間小小的街邊鋪，主攻串燒，由泰國(guó)華僑經(jīng)營(yíng)，當(dāng)年是九龍城首間以家庭式經(jīng)營(yíng)的泰菜館。當(dāng)時(shí)的串燒選擇款式不多，不外乎豬丶牛丶雞丶腎丶雞翼等選擇，但憑著獨(dú)特的風(fēng)味，即叫即燒的堅(jiān)持，生意越做越多，3年后搬入現(xiàn)時(shí)位于南角道的大鋪，加入各類型的泰國(guó)菜。

小曼谷主打曼谷口味的泰菜，酸和辣的味道適中，店內(nèi)的廚師及侍應(yīng)九成為泰國(guó)人，口味正宗，使用的材料九成都從泰國(guó)運(yùn)抵，更不時(shí)推出富泰國(guó)家庭風(fēng)味的菜式，好像泰式香煎池魚拼茄子煎魚，就是泰國(guó)家常菜之一。

必嘗招牌菜：咖喱炒蜆丶串燒丶蝦膏炒飯丶沙冰

食家評(píng)語(yǔ)

菲比熊：除了只碟夠大之外，蜆都好大!! 份量算多~ 由于蜆夠大只，肉味自然豐厚一些，入口清甜無(wú)沙，好像在吃花甲一樣~ 個(gè)咖哩汁都不錯(cuò)，有咖哩香外，椰奶味和蛋味都好濃，用來(lái)溷合那些配菜洋蔥和蔥段都很好吃!!幸 好同時(shí)點(diǎn)了蒜茸包，蘸點(diǎn)咖哩一流!!! 

巨型大頭蝦專門店 老趙越南餐廳 

近年越南菜館越開(kāi)越多，不過(guò)一談到吃越南菜，很多人都會(huì)想到老趙，因?yàn)樗窍愀郜F(xiàn)存歷史最悠久的越南菜館，早在1978年開(kāi)業(yè)，由越南華僑開(kāi)設(shè)，是本地第一代越南菜館。

老趙現(xiàn)今最出名是食大頭蝦，其實(shí)一開(kāi)業(yè)時(shí)只是小型的越式湯河檔，憑著對(duì)食物質(zhì)素的堅(jiān)持和創(chuàng)新意念，至今已發(fā)展出三間分店。與一般連鎖店倒模形式不同，老趙三間分店各具特色，文苑街老店特別多傳統(tǒng)越南菜式，山林道分店則為大頭蝦專門店，大頭蝦食法更多達(dá)十款，由紅燒丶咖喱丶香露炒丶辣椒膏炒丶蒜茸焗以至酸子扒都有，而且由于有相熟貨源，選用的大頭蝦為香港最大，每只足有10吋長(zhǎng)；至于百加士街分店包包傾，主打越式三文治丶春卷等輕食，形象較為年輕化。

必嘗招牌菜：大頭蝦丶越式炒粉皮丶咖喱鴨丶椒鹽軟殼蟹

食家評(píng)語(yǔ)

yipyip88：來(lái)時(shí)見(jiàn)到一只開(kāi)了邊的大頭蝦，整只都給一些炸到金黃色的面粉漿包著，還有一些蒜蓉粒有內(nèi)，大小也十分之巨型，食落有少少覺(jué)得面粉漿有少少厚，食落飽肚感和油膩感都增加了不少，大頭蝦的蝦身肉都幾彈牙和鮮味，有嗒嗒肉的感覺(jué)，而當(dāng)面粉漿和蝦頭的膏溷在一起來(lái)食，味道十分之惹味和香口。