香港美食推介：最值得一試的七道香港美食

香港除了是一個(gè)購(gòu)物天堂同時(shí)也是一個(gè)美食天堂，無(wú)論是地道的港味還是異國(guó)佳肴，總有能讓你吃得心滿意足的好去處，最近就有媒體盤點(diǎn)了來(lái)自香港不可錯(cuò)過(guò)的七道美食，上榜的主要是燒臘、茶樓點(diǎn)心，還有街頭小吃等比較親民的本土滋味，感興趣的朋友不妨來(lái)看看也好為下次的香港之行做好準(zhǔn)備吧。

1.燒麥

燒麥，是一種以燙面為皮包裹豬肉碎鮮蝦等餡料，然后上籠蒸熟的小吃。廣式和港式的燒賣個(gè)頭會(huì)比較小，一籠4顆，是早茶餐桌上不可缺少的一款點(diǎn)心。

2.魚蛋(魚旦/魚丸)

雖然魚蛋不是什么上檔次的食物，但對(duì)于不少人而言，是童年回憶之中不可缺失的好滋味。這款街頭小食爽口彈牙，炸過(guò)后外層金黃，一般會(huì)浸在咖喱汁、沙爹汁或清湯中，吃的時(shí)候再淋上辣椒醬便已很美味。

3.菠蘿包

菠蘿包是香港的經(jīng)典面包之一，無(wú)餡料，也與菠蘿無(wú)關(guān)。重點(diǎn)在于頂上的那層金黃酥脆的菠蘿皮，無(wú)論是作為早餐抑或下午茶都非常適合，不少餅店、茶餐廳，甚至是冰室都有售，加一杯冰鎮(zhèn)奶茶，絕配！不過(guò)小編更鐘情于菠蘿油。

4.叉燒

在香港，燒臘不可不試，舊時(shí)有客人到家吃飯或有事要慶祝，人們通常都會(huì)加上這道菜，而這其中就包括了叉燒。叉燒源于中國(guó)廣東，在粵港澳地區(qū)非常常見(jiàn)，選用枚頭豬肉制作，好的叉燒吃起來(lái)軟嫩多汁、紅潤(rùn)而香甜、略帶焦香，尤其是新鮮燒好的，更是香氣誘人。寫著寫著忽然嘴饞了…今晚不如斬盒半肥瘦做晚餐好了！

5.港式奶茶

港式奶茶，可以說(shuō)是茶餐廳飲品中的招牌，撞茶步驟讓奶茶不失濃厚的茶香，入口細(xì)膩而順滑，和那些用香精奶精勾兌出來(lái)的完全是兩回事，小編娘親就常在家中煮奶茶，還教導(dǎo)煮茶的時(shí)間和撞茶是關(guān)鍵，一般我們會(huì)用瑪莎茶包和黑白奶。

6.蛋撻

蛋撻做得好，確實(shí)是美味無(wú)窮，撻皮酥脆，蛋餡嫩滑，新鮮出爐還熱騰騰的更是無(wú)力抵抗，不過(guò)真的做得好的并不多。一般來(lái)說(shuō)，蛋撻有牛油皮和酥皮兩種，不知道大家更喜歡哪個(gè)呢？

7.鳳爪

鳳爪，也就是雞腳，筋和皮比較多，膠質(zhì)大，對(duì)于中國(guó)人而言是很平常的食材，一般家庭喜用來(lái)煲湯，而豉汁蒸鳳爪更是茶樓的人氣之選，不過(guò)在外國(guó)人看來(lái)，吃鳳爪那幾乎是等同于吃人手一樣恐怖，因此此番能上榜，還是甚為意外。

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