香港美食推介：日式+臺式高質(zhì)烤肉

　　每一桌都有一個侍應(yīng)幫客人烤肉，每烤完一碟肉都會幫客人換一個新的鐵網(wǎng)，不用擔(dān)心肉和鐵網(wǎng)會燒焦了。侍應(yīng)會提供檸檬汁、洋蔥碎和香蔥粒，吃時一起吃很清新和消膩。桌面沒有任何醬油或調(diào)味料，因為所有肉類已腌好了，所以不用再加任何調(diào)味料?？上М?dāng)晚骰子牛肉、厚切翼板肉和肋眼牛排已售罄，唯有下次再試。

　　紅酒釀蕃茄、胡麻水菜沙拉

　　$35的紅酒釀蕃茄味道帶甜，紅酒味不太濃，作為前菜可以一試。胡麻水菜沙拉只需$55，水菜和番茄很新鮮，吃起來感覺淸新，如果是配溏心蛋便更好了。

　　蟹膏生干貝、胡同蟹堡

　　蟹膏和帶子都很新鮮，但要$50一件便覺得貴了一點。

　　我們一家都很喜歡吃日本料理的甲羅燒。$80一個的蟹堡內(nèi)全是蟹膏和蟹肉，入口甘香幼滑很美味。

　　鹽燒牛舌$98

　　牛舌上面放滿蔥花，燒時滲出陣陣蔥香，卷起一起吃很清新，又可消除肥膩感。

　　牛五花(烤肉醬)$168

　　油花較多帶少少筋，入口即溶化而且有余香，質(zhì)地軟腍很重牛味，價錢又不貴，極力推薦。

　　純血和牛扇子肉$198

　　用醬油調(diào)了味，扇子肉脂肪比例剛剛好，燒後有很香牛味又很嫩滑，值得一試。

　　厚切板腱牛排$138

　　牛排帶少許油脂，侍應(yīng)會為客人切成厚條再燒，燒後的肉條充滿濃濃的牛肉味。

　　角切牛舌$128

　　第一次食牛舌是切成角粒，雖然很厚但一點也不韌，爽口得來又很嫩，值得一試。

　　臺灣墨魚香腸$110

　　價錢好像有點貴，但原來很好吃和很特別。墨魚香腸燒至微焦，有濃濃的墨魚香味，彈牙得來又有咬口。

　　伊比利豬肋條$80

　　肉味濃又沒有羶味，爽口中帶嫩滑，椒鹽味的豬肋條很是好吃。

　　日本土雞心 $60

　　女兒很喜歡吃雞心，雞心也新鮮，燒後沒有內(nèi)臟的腥味。

　　Orion 生啤、臺灣烏梅汁、托斯特芋泥卷

　　生啤$58一杯，烏梅汁也只是$30一杯，收費合理。托斯特芋泥卷也不貴，只是$38，用面包卷著芋泥，面包脆脆的，芋泥綿密又不太甜，加上煉奶已經(jīng)夠甜了。

　　橘焱胡同燒肉夜食

　　地址：尖沙咀寶勒巷3-7A號萬事昌廣場1樓102號舖

　　交通指引：港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約3分鐘

　　營業(yè)時間：星期一至日12:00 - 15:30/18:00 - 01:00

　　*最后落單時間：14:00/23:00

　　付款方式：Visa Master AE 現(xiàn)金 銀聯(lián)