香港美食推介：西環(huán)新酒店隱藏懷舊冰室 雞翼撈丁不便宜！

從前，香港的冰室只是街坊們聚集的飯?zhí)?，今日，這些平民化的冰室卻如數(shù)家珍，換來的只是一間間格調高尚，裝修陳設猶如王家衛(wèi)導演電影場景一樣，取名“冰室”的高級港式茶餐廳。這個年頭，我們對“冰室”原來也有新的詮釋，皆因冰室已經(jīng)發(fā)展到在酒店里開設了。西環(huán)有一間剛剛落成的酒店及服務式住宅“One-Eight-One”，里面二樓的餐廳竟然是一間冰室，名叫“八壹八冰室”。

酒店位于西環(huán)，房價不便宜，海景房要近二千港元一晚。

冰室采用鐵閘，更具懷舊味道。

餐廳座位舒服，甚有格調。

冰室的裝修甚有格調，正門裝上拉閘，招牌用上綠色光管呈現(xiàn)，里面天花裝有吊風扇，墻壁亦掛上一張張舊香港照片。餐牌菜式眾多，有小食、沙律、三文治、港式粉面、飲品等，超過一百款，全部也是港式冰室常見的食物。生炸雞髀、干炒牛河、紅豆冰、熱奶茶等，這些都是家傳戶曉的食物。不過這里的定價有點特別，有些則便宜，有些就昂貴。好像一杯港式奶茶賣16港元，比起其他茶餐廳便宜，但一個瑞士雞翼撈出前一丁，卻定價68港元，似乎有點太過吧！由于這里始終是酒店餐廳之一，店員的服務比坊間冰室更貼心，因此在這里用膳，要收取額外加一服務費的。

炸雞髀大只厚肉，還配上沙律。

瑞士雞翼撈出前一丁定價高昂。

這里亦提供港式早餐，不過并不便宜。

紅豆冰、黑牛等這些懷舊飲品，當然不能欠奉。