餐飲助力旅游業(yè) 12間亞洲人氣餐廳獲獎(jiǎng)

“2023The best of the best MASTERCHEF亞洲推介餐廳頒獎(jiǎng)典禮”日前于灣仔會(huì)展舉行，112間亞洲人氣餐廳獲本年度入選推介餐廳殊榮。當(dāng)日出席嘉賓包括香港旅游發(fā)展局節(jié)目及旅游產(chǎn)品拓展總經(jīng)理陳俊文、澳門(mén)旅游局(香港代表)總經(jīng)理莫兆光、亞洲英富萬(wàn)會(huì)展項(xiàng)目總監(jiān)李佩儀、香港中華煤氣商務(wù)總監(jiān)鄭曉光、亞洲餐飲廚藝協(xié)會(huì)創(chuàng)會(huì)主席林和忠及亞洲餐飲廚藝協(xié)會(huì)主席黎志華等。

林和忠表示一年一度的亞洲推介餐廳頒獎(jiǎng)中獎(jiǎng)項(xiàng)推動(dòng)著他們，以卓越的烹飪技藝、創(chuàng)新的菜單設(shè)計(jì)和對(duì)細(xì)節(jié)的極致追求，為市民及游客帶來(lái)了無(wú)盡的美食享受?！懊朗持畲筚p”是餐飲業(yè)中最優(yōu)秀餐廳，今年有17位專業(yè)評(píng)審從食品、出品及服務(wù)等方面選出112間優(yōu)秀的餐廳。

黎志華指出疫情開(kāi)關(guān)后的旅客未見(jiàn)增多，再加上港人選擇北上消費(fèi)，需要香港業(yè)界需同心協(xié)力，做好餐飲業(yè)的品質(zhì)，吸引更多的旅客來(lái)港及使港人留港消費(fèi)。

作為澳門(mén)旅游局的代表莫兆光經(jīng)常需要調(diào)研考察。據(jù)他了解旅客認(rèn)為旅游的首要要素是餐飲，其次是景點(diǎn)、酒店等。亞洲推介餐廳頒獎(jiǎng)典禮促進(jìn)澳門(mén)與香港的餐飲文化，使兩地的旅游業(yè)邁向更好的方向。

李佩儀表示，亞洲推介餐廳頒獎(jiǎng)典禮匯聚精英，將香港的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大，積極提升香港美食天堂的美譽(yù)。