詠藜園首創(chuàng)無核黃皮制月餅　慈善義賣限量版

詠藜園自2012年起就發(fā)起「慈善月餅義賣」活動(dòng)，承蒙各界善心人士支持，每年義賣都創(chuàng)佳績。然而，今年詠藜園老板娘黃小玲(楊太)不打算再做月餅，但詠藜園團(tuán)隊(duì)研發(fā)用黃皮作月餅涵，推出全港首創(chuàng)黃甘皮養(yǎng)生月餅，并于中秋在香港獨(dú)家發(fā)售二千盒限量版進(jìn)行慈善義賣。為非牟利為長者服務(wù)組織「榕光社」及「再生慈善基金」慈善籌款，也為不同類型的長期病患者提供多元化服務(wù)。

楊太表示，因緣際會(huì)下遇到鬱南縣人說全世界只有他們才有的無核黃皮，據(jù)美國科學(xué)文獻(xiàn)記載，有「正氣果」之稱的黃皮還具有抗衰老、預(yù)防癌癥、舒緩頭痛等多重功效。因此以此種黃皮製成的「黃甘皮月餅」也甘香可口、甜度適中，健康護(hù)生。

楊太半信半疑，決定邀請(qǐng)旅游達(dá)人項(xiàng)明生（James）往廣東省鬱南縣見證。項(xiàng)明生由香港乘高鐵至廣州南站，又幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)遠(yuǎn)赴位于鬱南縣的黃皮樹果園，參觀樹齡近百年的天然無核黃皮樹——于1934年被發(fā)現(xiàn)的「珍寶」，生出的黃皮果與普通黃皮完全不同，果中之王的黃皮呈雞心形，金黃飽滿，平均單果重12克以上，而且果肉結(jié)實(shí)嫩滑，汁液豐盛且生津健胃，是他第一次見到如此大的黃皮果。此外，目前只有鬱南縣黃皮樹果園的土壤、水質(zhì)、氣候等可以培養(yǎng)出優(yōu)質(zhì)的無核黃皮。有人試過移植到外地，生出來是有核黃皮，非常神奇。鬱南縣也被封為「黃皮之鄉(xiāng)」。

詠藜園老板娘楊太介紹，這次月餅是用全國獨(dú)有的天然無核黃皮精製出「黃甘皮月餅」，包裝有橙色與綠色兩種，包裝與月餅上的字母「W」也有「win」（贏）和「well」（安好）等多重含義，傳達(dá)了希望大家身體健康的愿望。希望藉慈善義賣黃甘皮月餅?zāi)軅鬟f關(guān)懷，中秋佳節(jié)人月兩團(tuán)圓。