學(xué)者：打造美食市集 吸引高端旅客

昂坪360于2006年9月正式開(kāi)幕，至今近18年，標(biāo)榜是世界十大最佳纜車體驗(yàn)。有旅游學(xué)者表示，纜車景點(diǎn)在世界上的業(yè)務(wù)，一般相對(duì)穩(wěn)定，而昂坪360啟用已經(jīng)十多年，尋求突破，便要令到訪的旅客有新鮮感，愿意一來(lái)再來(lái)，而打造地道美食集中地是可行辦法。

　　位于大嶼山昂坪的寶蓮禪寺是本港的熱門(mén)旅游景點(diǎn)，但交通不便，過(guò)去主要靠乘搭巴士前往，然而行車路地勢(shì)險(xiǎn)要，只有單線行車。1995年，香港旅游協(xié)會(huì)（香港旅游發(fā)展局前身）提出興建東涌吊車系統(tǒng)，政府于1998年宣布興建。

　　全長(zhǎng)5.7公里的昂坪纜車于2006年9月18日開(kāi)幕，現(xiàn)時(shí)是亞洲最長(zhǎng)的雙纜索纜車系統(tǒng)，乘客可以沿途欣賞北大嶼山郊野公園、南中國(guó)海，并輕松到達(dá)全球最大的戶外青銅坐佛──天壇大佛。

　　對(duì)旅游有研究的職業(yè)訓(xùn)練局項(xiàng)目經(jīng)理黃家榮表示，纜車除了是直達(dá)上山之交通工具外，沿途可欣賞風(fēng)景，所以一般業(yè)務(wù)穩(wěn)定。而昂坪360作為已有十多年歷史的景點(diǎn)，若不尋求突破，難以吸引旅客重臨。全世界的旅游景點(diǎn)，只要能提供著名美食，自然吸引旅客一來(lái)再來(lái)。

　　他贊成將昂坪市集打造為地道美食集中地，因應(yīng)香港旅游定位吸引高端旅客，他認(rèn)為美食應(yīng)以香港特色的輕食，價(jià)位可以稍高。

　　他指昂坪風(fēng)景優(yōu)美，市集新引進(jìn)的餐廳，應(yīng)考慮采用露天茶座形式，讓旅客一邊吃美食，一邊欣賞風(fēng)景。