美心聯(lián)合煤氣公司炮制低碳餐單 額外賞海洋公園門票和浮潛體驗

美心集團(tuán)（美心）與香港中華煤氣有限公司（煤氣公司）繼去年推動全港首個“聯(lián)廠熱能轉(zhuǎn)移”的得獎環(huán)保項目后，再度聯(lián)手推出“WeGen x 本地薑”企劃，以再生農(nóng)業(yè)（WeGen farming）及本地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品入饌，由多位不同食肆的美心大廚精心設(shè)計健康時令菜式，向全港巿民推廣色香味美又低碳環(huán)保的飲食，推廣范圍覆蓋美心于本地近40間食肆，涵蓋中菜、西菜、日菜及快餐。而食客更有機(jī)會免費參加海洋公園的海洋奇觀保育講座，以及獲得價值近港幣3,000元的海洋奇觀浮潛體驗和海洋公園門票。煤氣公司“好氣Fun”會員更可以優(yōu)惠價品嚐以“WeGen x 本地薑”為主題的健康時令菜式。

再生農(nóng)業(yè)以零農(nóng)藥、零化肥生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食材美心早前成功啟動“再生農(nóng)業(yè)（WeGen farming）”可持續(xù)發(fā)展計劃，伙拍本地農(nóng)莊將餐前廚馀轉(zhuǎn)化為酵素，令農(nóng)莊得以零農(nóng)藥、零化肥的方式培植，保留食材原有的美味及營養(yǎng)。農(nóng)莊又按時節(jié)及以土地友善方法耕作，保護(hù)水土、強(qiáng)化土壤營養(yǎng)、維持生物多樣性。美心廚師將再生農(nóng)業(yè)食材入饌，以明火烹調(diào)，把食材的天然營養(yǎng)及味道帶到餐桌之上。採用再生農(nóng)業(yè)及本地食材可減少食品在生產(chǎn)和運輸過程中產(chǎn)生的碳排放，減低對環(huán)境的影響。是次“WeGen x 本地薑”加大力度，透過再生農(nóng)莊及蔬菜統(tǒng)營處採購更多優(yōu)質(zhì)本地蔬菜入饌，為顧客帶來更多低碳之選。

美心集團(tuán)首席營運官（香港及澳門）蕭德威表示：“美心聯(lián)合煤氣公司攜手推出‘WeGen x 本地薑’企劃，是希望集兩大集團(tuán)之力，推動轉(zhuǎn)廢為寶的理念，承擔(dān)環(huán)境責(zé)任。同時為顧客提供優(yōu)質(zhì)的健康美食，為顧客、本地農(nóng)業(yè)、環(huán)境以及社會締造多贏?！?/p>

香港中華煤氣有限公司商務(wù)總監(jiān) — 香港公用業(yè)務(wù)暨可持續(xù)綠色能源辦公室總監(jiān)鄭曉光表示：“除了全港首創(chuàng)的聯(lián)廠減碳項目，美心旗下多間餐廳亦採用煤氣公司的高效能煤氣爐具及燃?xì)庠O(shè)備，雙方一直是緊密的合作伙伴。我們將一起支持優(yōu)質(zhì)的本地食材，用香港食材說好香港故事?！?/p>

賞海洋公園入場門票及保育講座名額

為積極推廣健康低碳飲食及可持續(xù)發(fā)展，美心透過是次“WeGen x 本地薑”的企劃，亦特別與海洋公園合作，推動公眾參與海洋保育教育。由7月22日至9月1日期間，于美心指定中菜餐廳享用“WeGen x 本地薑”菜式，并累積合資格消費金額最多頭50名Eatizen會員，每位可獲海洋公園標(biāo)準(zhǔn)入場門票兩張（價值港幣$996）。當(dāng)中消費最高的10名更可獲“魚”樂零距離浮潛體驗連門票兩位（價值港幣$1,800），在世界級水族館“海洋奇觀”浮潛，與色彩繽紛的魚群暢泳，發(fā)掘有趣的珊瑚及海洋生物保育知識。而在8月1日至31日期間，顧客于美心MX享用“WeGen x 本地薑”菜式，憑消費單據(jù)在Eatizen 登記，即有機(jī)會獲得海洋公園送出的海洋奇觀保育講座及于活動當(dāng)日以 88 折享海洋公園入場門票優(yōu)惠，名額共100 個。保育講座參加者在海洋奇觀中除了獲導(dǎo)覽欣賞各種海洋生物，更可參與度身訂造的游戲體驗，多角度了解環(huán)保海觧。

以時令健康美食召喚巿民一起環(huán)保

“WeGen x 本地薑”系列菜式會由7月22日至9月1日期間，分別在美心旗下近 40 間指定中菜、西菜、日菜及快餐店陸續(xù)推出，餐牌上會刊印“WeGen x 本地薑”的標(biāo)志。顧客在品嚐健康美食之馀，亦等于出一分力，加入支持低碳、轉(zhuǎn)廢物為資源的環(huán)保行列。為鼓勵更多巿民參與，凡惠顧“WeGen x 本地薑”指定菜式，煤氣公司“好氣 Fun”會員于美心中菜可以積分享用 8 折優(yōu)惠，其他顧客亦可獲 85 折優(yōu)惠；另外于美心 MX 惠顧“WeGen x 本地薑”指定菜式，即可獲減港幣＄10 優(yōu)惠。市民可瀏覽網(wǎng)頁查閱指定餐廳的名單。

除了在餐廳推出時令低碳美食，美心與煤氣公司會展開一連串活動，美心大師級廚師將會在煤氣烹任中心開班，親身教授“好氣 Fun”會員以本地食材烹調(diào)美味佳餚。此外，雙方將舉辦社區(qū)關(guān)懷活動及升級再造工作坊等，務(wù)求令“WeGen x 本地薑”企劃深入全港每一角落。