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節(jié)日加盛事 餐飲業(yè)下半年更好

政府統(tǒng)計處昨日公布今年第二季的食肆總收益及購貨額數(shù)字,第二季食肆總收益269億元,按年下跌2.1%,今年上半年按年升0.1%。
2024-08-04 3hk香港自由行 takungpao 閱讀: [復(fù)制網(wǎng)址]
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節(jié)日加盛事 餐飲業(yè)下半年更好


政府統(tǒng)計處昨日公布今年第二季的食肆總收益及購貨額數(shù)字,第二季食肆總收益269億元,按年下跌2.1%,今年上半年按年升0.1%。政府發(fā)言人表示,扣除價格變動及季節(jié)性因素后,食肆總收益以數(shù)量計按季回升2.1%,反映行業(yè)表現(xiàn)回穩(wěn)。有餐飲業(yè)人士表示,隨著盛事活動、大型國際會展活動接連舉辦,高消費力的會展旅客訪港,加上中秋過后踏入傳統(tǒng)飲宴旺季,相信餐飲業(yè)下半年表現(xiàn)較佳。


  統(tǒng)計處數(shù)據(jù)顯示,五個食肆類別中,快餐店、雜類飲食場所在今年第二季的總收益,分別按年上升7.9%及0.3%,今年上半年較去年同期分別升6.9%及3.5%。中式餐館、非中式餐館、酒吧的第二季收益,則分別按年下跌3%至7.3%。


  今年第二季與上季比較,經(jīng)季節(jié)性調(diào)整的食肆總收益的臨時估計以價值計下跌2.8%,但以數(shù)量計則上升2.1%。


  政府發(fā)言人表示,旅客和市民消費模式轉(zhuǎn)變,食肄業(yè)務(wù)表現(xiàn)在短期內(nèi)仍會面對壓力,但整體經(jīng)濟(jì)繼續(xù)增長,市民就業(yè)收入增加,以及政府大力推動盛事經(jīng)濟(jì)和提振市面氣氛,都有助支持食肄業(yè)務(wù)。


  旅游發(fā)展局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,今年上半年的訪港旅客錄得約2100萬人次,按年增加64%。當(dāng)中,過夜旅客約占50%,會展旅游?復(fù)蘇尤其理想,今年上半年訪港過夜會展旅客約有70萬人次,回復(fù)至2018年同期約八成,約半收來自國際市場,較整體旅客25%的比例為高。


  過夜會展旅客留港時間較長,他們平均留港3.7晚,整體旅客則平均留港3.2晚。而且,過夜會展旅客人均消費超過8000元,較整體旅客人均消費高兩至三成。旅發(fā)局表示,推動會展旅游有助吸引更多國際旅客訪港。


  香港盛事浪接浪,今年全年有超過210項盛事在香港舉行,政府料吸引約170萬名旅客參與。由現(xiàn)在至2016年,有超過60個大型國際會展活動在香港舉行,旅發(fā)局預(yù)計可吸引至少18萬會展旅客。


  酒吧業(yè)界逐漸?復(fù)蘇


  香港餐務(wù)管理協(xié)會主席梁振華昨日向大公報表示,今年是盲年,農(nóng)歷全年沒有立春,影響傳統(tǒng)宴會減少了很多,今年上半年生意淡淨(jìng)。但由第三季起有多個大型會展活動舉行,相信能夠為香港帶來不少高增值的過夜客,餐飲業(yè)生意預(yù)料會增加。而且,中秋節(jié)過后便踏入中國傳統(tǒng)的飲宴旺季,加上年末的婚宴數(shù)量上升,他相信第三及第四季,餐飲業(yè)接能夠有不俗的增長數(shù)字。


  香港酒吧業(yè)協(xié)會主席錢雋永向大公報表示,酒吧今年上半年收益按年下跌12%,但他認(rèn)為無需擔(dān)憂,“今年第一季下跌18%,第二季跌幅收窄為6.7%,數(shù)據(jù)反映酒吧業(yè)界正逐漸?復(fù)蘇?!彼Q,經(jīng)歷去年通關(guān)后香港人報復(fù)式外游,今年的生意已明顯比去年更好。受到近期奧運熱潮推動,本地酒吧業(yè)界生意起碼增加15%,認(rèn)為未來如果能夠有更多盛事,對酒吧的生意必定會有更正面的影響,他對第三、第四季的生意有信心。


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