美食博覽8·15開幕　30蚊鮑魚串、1蚊蝦子麵禮盒等你來

美食博覽將于下周四（15日）起一連五日于灣仔會展舉行，逾700家展商參與，同期并舉辦美與健生活博覽、家電·家居博覽、美食商貿(mào)博覽以及香港國際茶展。貿(mào)發(fā)局指5項展覽匯聚逾1840家展商且內(nèi)容豐富，加上交通配套齊全，配合大灣區(qū)一小時生活圈，料吸引大批內(nèi)地旅客來港消費。為吸引更多人入場購物，各展商除推優(yōu)惠產(chǎn)品外，向以「1蚊鮑魚」游戲招徠的安記海味更首設(shè)現(xiàn)場熟食，以鮑魚花膠吸客；有本地肉丸品牌則設(shè)置上世紀于九龍城寨打丸情景供打卡，并不停供應(yīng)免費試食宣傳。

今屆美食博覽的基本門票為30元、旅客票20元，另加10元可一併進入設(shè)于3樓的「尊貴美食區(qū)」。主辦的貿(mào)發(fā)局今年請來13位星級名廚出席烹飪示范，5天展期亦有研討會、講座、品酒工作坊、展商推介會、各項與美食相關(guān)的示范及舞蹈表演等活動。貿(mào)發(fā)局副總裁張淑芬形容美食博覽為城中盛事，并指早前書展反應(yīng)理想，對美食博覽的人流感樂觀。

安記海味銷售及市場經(jīng)理潘永熙表示，今年續(xù)推游戲贏取鮑魚，只限首天頭9位在場外排隊購票進場人士參加，屆時將分成每3人一隊，限時30秒內(nèi)飛「鮑」擲出最高分為優(yōu)勝組別，可贏得500罐即食塘心鮑魚，落敗組別亦可各獲150罐即食鮑魚。

安記海味推30蚊鮑魚串　壽桃售1蚊金沙蝦子麵禮盒

他續(xù)指，今年除重點推出蟹皇塘心鮑魚及一系列福袋等優(yōu)惠產(chǎn)品外，亦首次提供即場熟食，每款售價30元起，例如30元5隻的「鮑魚串串」及50元一盅鮑魚佛跳牆等。他指今年上半年整體銷情較差，但在特區(qū)政府積極推動盛事經(jīng)濟及暑假展開下，消費氣氛明顯轉(zhuǎn)旺，期望今年美食博覽銷情可按年增長10%至20%，「希望可帶動下半年市道，尤其是中秋及冬至等中式節(jié)日」。

壽桃牌今年的賣點為每日限量30盒、以1元特惠價發(fā)售的金沙蝦子麵禮盒（原價82元），另有多款新登場的即食粥品系列。壽桃集團助理銷售及市場經(jīng)理鄭芝詠表示，去年美食博覽于疫后重新容許即場試食，效果不俗，今年在推出多款新產(chǎn)品下，期望銷情較去年更理想。

至于本月15至17日舉行的美食商貿(mào)博覽，首兩天向業(yè)內(nèi)買家開放，最后一天同時開放予公眾參觀。博覽今年有來自26個國家及地區(qū)的展商，并繼續(xù)設(shè)有20個國家及地區(qū)展館展示各地最新食品、服務(wù)及科技趨勢，當中包括福建、貴州、湖南、四川及浙江等內(nèi)地省份展館。有見清真食品愈來愈受大眾關(guān)注，主辦單位今年新增清真食品和飲品標志，方便買家採購。

來自貴州的參展商「茅麴坊」，于場內(nèi)向業(yè)界以不到半價展銷其醬香型白酒?？偨?jīng)理林劍峰表示，公司產(chǎn)品酒味與茅臺接近，而現(xiàn)時香港與內(nèi)地交往日益頻繁，愈來愈多內(nèi)地人到訪香港，「內(nèi)地人基本只喝白酒，因此香港的商務(wù)場合飲用白酒機會勢將大增。另一方面，內(nèi)地茅臺通過聯(lián)名產(chǎn)品方式讓年輕人更易接受，相信港人北上消費亦有更多接觸白酒的機會，因此商機無限。」