香港美食車先導計劃將推多項優(yōu)化措施

據(jù)香港媒體報道，香港特區(qū)政府商務及經濟發(fā)展局局長蘇錦樑20日到香港迪士尼樂園參觀剛開業(yè)的第十二架美食車“粵廚點心專門店”，并公布美食車先導計劃將推出多項優(yōu)化措施，為營運者制造更多商機。他強調，香港特區(qū)政府決定從兩方面推出優(yōu)化措施，包括調整美食車的營運場地和引入更具彈性的營運模式。  

蘇錦樑說，經過兩個多月的觀察，香港旅游事務署留意到美食車的營運表現(xiàn)與本身的營銷策略、停泊地點、人流等因素有密切關系。整體上，美食車營運表現(xiàn)最理想的場地是香港迪士尼樂園。表現(xiàn)中等的場地有黃大仙廣場、尖沙咀藝術廣場及梳士巴利花園，顧客人次較平均。表現(xiàn)較遜色的場地有“起動九龍東”一號場、香港海洋公園、金紫荊廣場及中環(huán)海濱活動空間。

對于優(yōu)化措施，他介紹說，計劃會為在“起動九龍東”一號場及香港海洋公園營運的美食車增加營運空間和彈性，配搭亞洲國際博覽館(亞博館)，亞博館經常有多項大型會展活動舉行；香港科學園也是舉辦會展活動的熱門場地，香港旅游事務署會為在金紫荊廣場及中環(huán)海濱活動空間營運的美食車提供另一營運模式，當科學園有會展活動舉辦時，選擇到科學園營運；“起動九龍東”一號場的人流集中在午膳期間，因此會引入讓該處的美食車于日間在“起動九龍東”一號場營運，晚上則移師尖沙咀藝術廣場營運，以配合兩個場地最多人流的時段，增加營運彈性。

蘇錦樑還介紹說，香港旅游事務署獲得香港康樂及文化事務署的支持，在尖沙咀香港科學館設置一個美食車停泊位，現(xiàn)正進行營運硬件的配套安排；當11月完成工程后，便可在尖沙咀梳士巴利花園和藝術廣場抽調一架美食車到科學館營運。

在營運模式方面，蘇錦樑說，香港旅游事務署會為所有美食車增加一個營運空間。除了已于早前宣布會特別安排所有美食車一同參與由香港旅游發(fā)展局主辦的盛事，例如龍舟嘉年華、單車節(jié)和除夕倒數(shù)，以體驗及測試美食車于大型集結活動的效果外，香港特區(qū)政府剛在財政預算案中宣布增撥資源，推動中小型具香港旅游特色和吸引旅客的活動，美食車先導計劃也會配合此方向，允許各美食車在每兩周的營運期內最多兩天，申請在這些旅游活動營運，發(fā)揮相得益彰的效果。

蘇錦樑強調，預計上述優(yōu)化措施可陸續(xù)于5月底或6月初推出。他強調優(yōu)化措施需要時間測試效果，會和各營運者和場地繼續(xù)保持緊密聯(lián)系，如有需要，會再作調整。