港媒討論是否復(fù)制深圳“倉(cāng)儲(chǔ)式”超市

港人今年掀起一股北上深圳逛超市的熱潮，每逢周末，都有大批港人涌到深圳購(gòu)買(mǎi)生活用品，其中大型連鎖倉(cāng)儲(chǔ)式超市山姆會(huì)員商店是最受歡迎的掃貨熱點(diǎn)之一。有不少港媒開(kāi)始討論，山姆的“倉(cāng)儲(chǔ)式”購(gòu)物模式，可以在香港被復(fù)制嗎？

香港上世紀(jì)90年代曾出現(xiàn)大型倉(cāng)儲(chǔ)式超市家樂(lè)福，最終卻不敵市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)而敗走，相隔20多年后，同類型的山姆超市反而備受追捧。香港立法會(huì)選委會(huì)界別議員洪雯總結(jié)稱，山姆的商品有兩大特點(diǎn)：一是運(yùn)營(yíng)模式類似批發(fā)市場(chǎng)，商品都是大包裝、數(shù)量多。二是山姆實(shí)施“差異化”采購(gòu)產(chǎn)品，不少香港人被其吸引的一個(gè)原因就是商品種類千奇百怪，并且這些商品無(wú)法在香港或一般網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)買(mǎi)到。但洪雯認(rèn)為，山姆雖受歡迎，卻不適宜在港開(kāi)分店，最大原因是香港與內(nèi)地在商品的各種標(biāo)準(zhǔn)和營(yíng)商制度等方面不同，兩地不能共享貨品供應(yīng)鏈，如果山姆到香港開(kāi)分店，不能直接將內(nèi)地的貨拿來(lái)跨境銷售，而是需要重新包裝，還要申請(qǐng)很多出口證明、牌照等，又要依香港的法例和標(biāo)準(zhǔn)加入食物營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等，每張標(biāo)簽的成本可能高達(dá)1港元，成本會(huì)貴很多。此外，山姆運(yùn)營(yíng)規(guī)模龐大，門(mén)市幾乎都是自建房產(chǎn)，如果山姆來(lái)港落戶，若要向政府申請(qǐng)批地皮，恐怕至少要等10年。

港媒提及，內(nèi)地有14億人口，倉(cāng)儲(chǔ)式超市可以成功做到龐大的規(guī)模，而且內(nèi)地產(chǎn)品價(jià)格比香港便宜至少三四成。香港中文大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)系副教授莊太量表示，像山姆這種會(huì)員制超市，如果要在港設(shè)年費(fèi)招收會(huì)員，需要不少宣傳費(fèi)用，并且除非產(chǎn)品比其他超市便宜很多，否則很難吸引消費(fèi)者去付費(fèi)加入會(huì)員。再加上香港地少、租金貴，山姆很難找到合適的地方沿用內(nèi)地模式開(kāi)分店。

不過(guò)，也有港人認(rèn)為倉(cāng)儲(chǔ)式超市在港落戶很有吸引力，十分歡迎這種模式。利先生就是一名“山姆代購(gòu)團(tuán)”負(fù)責(zé)人，他是首批加入“山姆戰(zhàn)圈”的香港人，稱早在五六年前已認(rèn)識(shí)山姆超市，但當(dāng)時(shí)在香港不太出名，沒(méi)想到這一波北上消費(fèi)熱潮，會(huì)引發(fā)山姆狂熱。針對(duì)這波消費(fèi)潮是否是“三分鐘熱度”，利先生的搭檔林小姐認(rèn)為，由于貨品價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，加上香港的鋪?zhàn)?、薪金及服?wù)，不可能在短時(shí)間貼近內(nèi)地水平，她相信山姆代購(gòu)熱潮于短期內(nèi)不會(huì)減退。

莊太量認(rèn)為，逆向代購(gòu)專程替港人北上搜購(gòu)一些在港買(mǎi)不到的產(chǎn)品，再直送回港，而運(yùn)費(fèi)又不太昂貴的話，確實(shí)比較有市場(chǎng)。香港的問(wèn)題是超市會(huì)向供貨商收取貨品上架費(fèi)，很多時(shí)候看到超市商品不夠多元化，有很大原因是上架費(fèi)問(wèn)題，令不少供貨商卻步。他說(shuō)，有本港超市集團(tuán)早已在內(nèi)地開(kāi)分店，有的走高端消費(fèi)路線，以不同模式運(yùn)營(yíng)才能突圍。