Donki售「盲盒」壽司　環(huán)境局澄清：超市壽司可用透明膠盒

首階段管制即棄塑膠餐具法例生效后，衍生不少新問題，日式超級市場改用紙盒盛載刺身壽司，被顧客批評猶如「抽盲盒」，事隔一日環(huán)境及生態(tài)局透過吉祥物「大嘥鬼」在社交網(wǎng)站澄清，在超市出售已包裝的盒裝壽司，即使堂食也可用透明膠盒膠蓋；不過，紙製匙羹遇熱易變軟、紙飲管易彎、外賣紙盒漏汁等問題仍未解決。

有餐飲業(yè)界表示，已跟製造商研究改用硬身物料，但預(yù)期成本進(jìn)一步增加，每份外賣即棄餐具需收取兩元至四元。

首階段措施下，膠杯、膠碗、膠飯盒包括膠蓋、封口膠膜，可以外賣使用，但禁止堂食使用。日式連鎖超市DON DON DONKI近日將盛載刺身或壽司盒，改用附有壽司相片的密實紙盒盛載，并在門口及凍柜位置貼出告示，標(biāo)明「法例規(guī)定堂食不可使用塑膠即棄容器」，場內(nèi)另有以透明膠盒包裝的壽司供顧客外賣，紙盒包裝壽司貼有「只供在店內(nèi)享用」字句。不少顧客質(zhì)疑，壽司講求新鮮，包裝轉(zhuǎn)用紙盒難以看清楚，如同「盲盒」，降低購買意欲。

環(huán)境及生態(tài)局的吉祥物「大嘥鬼」，昨日在社交網(wǎng)站專頁表示，留意到有日式超市售賣堂食壽司時，棄用透明膠盒改用紙盒，澄清在超市出售的已包裝的盒裝壽司，即使顧客在超市范圍內(nèi)即場享用，情況也與一般銷售和外賣情況一樣，所以超市仍可以用膠盒和膠蓋包裝外賣壽司。

堂食打包膠盒不違法

專頁的帖文又指，近日聽聞「有餐廳誤以為在新法例下用膠盒打包會違法」，帖文強(qiáng)調(diào)顧客如果將堂食的食物打包，屬于外賣情況，食肆仍可向顧客提供膠杯和膠盒，而顧客不會因為用了受管制的即棄塑膠產(chǎn)品而觸犯法例，市民絕對不用擔(dān)心。

「大嘥鬼」的有關(guān)解釋引來網(wǎng)民批評，當(dāng)中「誤以為」的字眼，更被網(wǎng)民形容是「龍門任你搬」，質(zhì)疑政府部門在新例生效前未有說明清楚，現(xiàn)時卻將責(zé)任放在店方及顧客身上，并不公道。

香港餐務(wù)管理協(xié)會主席梁振華回覆大公報記者查詢時表示，現(xiàn)時仍然是「走塑」新法例的六個月適應(yīng)期內(nèi)，實際運作有待各方適應(yīng)，但對于局方「誤以為」的字眼，用字不太恰當(dāng)，「改為用『仍然在適應(yīng)期，大家一齊慢慢調(diào)節(jié)習(xí)慣』會好一些！」

「走塑」即棄餐具衍生的其他問題，包括紙製匙羹遇熱易變軟、紙飲管易彎、外賣紙盒漏汁等問題，梁振華坦言，正在跟供應(yīng)商研究解決方法，包括改用更加硬淨(jìng)的紙製物料、可以挖得更深的木匙羹，以及改用竹或粟米物料餐具，但預(yù)計來貨價將比現(xiàn)時進(jìn)一步提升，對比塑膠即棄餐具增加一倍。他舉例，現(xiàn)時部分食肆的外賣餐具及餐盒，一般收取一至三元，日后或增加至最少兩元，甚至三至四元。