美食博覽今日開鑼　1毫雞煲震撼

一年一度的香港美食博覽今日開鑼，各老饕期待已久的即場試食環(huán)節(jié)亦強(qiáng)勢回歸，各參展商更是大曬冷，推出連串優(yōu)惠吸客，有展商以震撼價1毫子推售雞煲，更有一蚊游戲，贏取500罐即食鮑魚系列。適逢中秋佳節(jié)將至，多間連鎖餅店推出特色月餅，以會場優(yōu)惠價發(fā)售。有參展商表示，不擔(dān)心市民暑假期間外游會影響生意，并預(yù)期人流及生意額按年增長兩成，期望令市民開開心心。

今屆美食博覽將連同家電·家居·博覽、美與健生活博覽，今天起一連五日在香港會議展覽中心舉行，同場還有「美食商貿(mào)博覽」及「香港國際茶展」。五項展覽合共吸引超過1,700間展商參與，主辦方期望五大展覽入場人流多于去年四大展覽的43萬人次。

今次是疫后首次恢復(fù)試食環(huán)節(jié)，各展商相信生意更勝去年。其中，五豐行推出以一元優(yōu)惠特價的金星牌迷你玫瑰露酒，檔位負(fù)責(zé)人鍾小姐表示，今次是疫情后首個大型的美食節(jié)，亦可以給予市民和旅客試吃，對生意額有信心，今年亦增加了入貨量。

一蚊玩游戲 可贏罐頭鮑魚

本地老字號安記海味于首日推出1元游戲，頭9位入場人士組隊玩「鮑·情·尋」游戲，最快完成任務(wù)即贏得500罐即食鮑魚系列。安記海味董事總經(jīng)理潘權(quán)輝表示，預(yù)計今年人流和生意會較去年增長兩成，「相信今年會有很多來自東南亞、新加坡和內(nèi)地等地的旅客入場，大家不用戴口罩，又有試食，相信10個人試食后，總有七八個人會畀錢買?！?/p>

對產(chǎn)品的價格，他表示，雖然食材成本增加，但「最緊要系大家開心，希望市民多多支持」，故優(yōu)惠有增無減。

有商戶更打破1元優(yōu)惠價的傳統(tǒng)，推出更劃算的1毫促銷活動。樂婷媽媽在展期首兩天將以1毫推售「焗焗雞」雞煲優(yōu)惠。買滿380元的客人，可得到大抽獎的機(jī)會，隨時贏走來回泰國的雙人機(jī)票。已經(jīng)第三次參加美食博覽的負(fù)責(zé)人梁女士表示，今年社會復(fù)常后，首次可以試吃，對生意額有提高的作用。

大班新推「爆脆冰皮月餅」

現(xiàn)場還有參展商期望，將香港美食文化推展至世界。主打港式奶茶品牌的金百加首次推出「港式鴛鴦」產(chǎn)品。公司總經(jīng)理黃浩鈞表示，奶茶是富有香港特色的飲品，是香港十大手信之一。相比疫情時期，美食博覽已經(jīng)恢復(fù)試吃環(huán)節(jié)，可以讓游客品嘗到香港特有奶茶，相信對今年的銷量可以有幫助，預(yù)計比往年多四五成。

此外，中秋節(jié)將至，會場內(nèi)多間月餅品牌亦推出優(yōu)惠。大班冰皮月餅推出逾40款口味供選擇，全新推出有「爆脆系列冰皮月餅」，亦推出會場限定優(yōu)惠，包括買3送1盒冰皮月餅。大班月餅市場部經(jīng)理張小姐表示，今年美食展的日期「好過之前，因為更接近開學(xué)的日子，相信外出旅行的市民已經(jīng)回到香港，對生意有幫助」。美食節(jié)每年都吸引許多人參與，她相信復(fù)常通關(guān)后將會有更多內(nèi)地旅客入場，估計今年銷情比往年有輕微增長。